Салат с ветчиной (3)

1. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке. Перемешайте, заправьте майонезом.
2. Перец нарежьте мелкими кубиками.
3. Огурцы нарежьте кружочками или ломтиками.
4. При подаче на середину блюда выложите ветчину с сыром, обсыпьте вокруг мелкими кубиками перца и уложите ломтики или кружочки огурцов.
5. Оформите зеленью.

ветчина - 240 г
сыр твердый - 100 г
сладкий перец разного цвета - 120 г
огурцы - 100 г
майонез - 80 г

Манго нарежьте ломтиками.
Листья салата и ветчину нашинкуйте соломкой.
Пеперони мелко нарежьте.
Для соуса вино соедините с лимонным соком, солью, сахаром, маслом и семенами тмина.
При подаче на блюдо уложите нарезанные листья салата, затем манго, перец и ветчину, полейте соусом и посыпьте фисташками.

ветчина - 200 г
манго - 2 шт.
перец пеперони - 2 шт.
листья зеленого салата - 50 г
фисташки рубленые - 2 ст. ложки
Для соуса:
вино белое сухое - 4 ст. ложки
сок лимонный 1 ч. ложка
семена тмина - 1/2 ч. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
сахар по вкусу
соль по вкусу