Суп рисовый с морковью

Морковь нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле.
Рис отварите в подсоленной воде до готовности.
В кипящую воду положите рис, морковь и варите 15 минут.
Муку спассеруйте на масле, охладите, разведите небольшим количеством холодной кипяченой воды и при помешивании добавьте в суп за 3 минуты до готовности.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.

рис - 100 г
морковь - 3 шт.
вода - 2 1/2 стакана
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу