Читайте также
Недорогой хостинг и стоимость домена
Фартук для кухни из стекла


Салаты

Салат Сердечко

Креветки отварить в кипящей подсоленой воде 10-15 минут, охладить, очистить.
Чеснок натереть на терке, перемешать с майонезом, белки покрошить вилкой, перемешать с майонезом. Выложить слоями в виде сердечка:
1-ый слой — порвать руками листья зеленого салата, перемешать с майонезом.
2-ой слой — креветки с майонезом.
3-ий слой — натертый сыр с майонезом.
4-ый слой — майонез, перемешанный с чесноком.
5-ый слой — натертые желтки яиц.
6-ой слой — натертые белки с майонезом.
Сверху украсить креветками по контуру сердца.

Продолжение ...

Салат Семейный (2)


1. Мякоть курицы, яблоки и ветчину нашинкуйте соломкой.
2. Апельсин очистите от кожуры и пленок, вырежьте каждую дольку из мембраны.
3. Огурец нарежьте соломкой, сыр натрите на терке.
В салатник выложите слоями, каждый слой смазывая майонезом часть курицы, апельсины, яблоки, ветчину, огурец, оставшуюся курицу. Посыпьте салат тертым сыром.
При подаче оформите салат зеленью.

Продолжение ...

Салат селедочный

Филе сельди и говядину нарежьте ломтиками. Картофель, свеклу, огурцы, лук и яблоко нарежьте соломкой. Соедините подготовленные продукты, поперчите и перемешайте.

Перед подачей салат выложите в салатник, полейте взбитыми сливками и оформите ломтиками яиц и веточками зелени.

Продолжение ...

Салат Селедка под шубой

Этот салат выкладывается слоями:

1 слой — тертый картофель, приправить по вкусу.
2 слой — майонез.
3 слой — селедка (мелко порезанная).
3 слой — майонез.
4 слой – 1 тертое яйцо, приправить.
5 слой — майонез.
6 слой — тертая свекла.
7 слой — майонез.
Сверху натереть второе яйцо.

Оформить зеленью.

Продолжение ...

Салат Сегедский

Для соуса мелко нарезанный зеленый лук смешайте с растительным маслом, лимонным соком, красным и черным молотым перцем, солью и оставьте на 10 минут для формирования вкуса.

Рыбу нарежьте мелкими кусочками. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян, нарежьте мелкими кубиками и припускайте в небольшом количестве подсоленной воды 2 минуты. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.

Соедините подготовленные продукты, заправьте приготовленным соусом и поставьте в холодильник на 30 минут.

При подаче оформите ломтиками яиц и листьями салата.

Продолжение ...

Салат Самоцветы

Филе, перец, огурцы и ветчину нарежьте ломтиками.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, охладите.
Подготовленные ингридиенты соедините с кукурузой, полейте майонезом и перемешайте.
Оформите салат зеленью.

Продолжение ...

Салат Садко

1. Капусту нашинкуйте соломкой, слегка перетрите с солью.
2. Хлеб нарежьте мелкими кубиками и обжарьте.
3. Филе сельди и огурец мелко порубите. Добавьте рубленую зелень, измельченный чеснок, майонез и перемешайте.
4. Капусту выложите на листья салата, полейте заправкой, посыпьте гренками.

Продолжение ...

Салат с зеленым луком и сельдереем

Лук нарежьте полосками длиной 1 см.
Сельдерей очистите и натрите на крупной терке, добавьте отжатый из лимонов сок, масло, специи и немного горячей воды.
Все перемешайте и потушите до готовности. Уберите лавровый лист, перец.
Подайте холодным, уложив горкой в салатник.

Продолжение ...

Салат с языком

Язык и огурец, оставив часть для оформления, нарежьте соломкой; морковь, картофель, корень сельдерея — кубиками.
Подготовленные овощи и язык соедините, добавьте перец, соль, уксус и заправьте растительным маслом.
При подаче оформите ломтиками языка и огурца, зеленью.

Продолжение ...

Салат с виноградом

Мякоть курицы нарежьте ломтиками, сбрызните лимонным соком.
Сельдерей очистите и нарежьте соломкой. Фисташки мелко порубите.
Перемешайте подготовленные продукты, заправьте майонезом.
Листья зеленого салата промойте, выложите на блюдо, а сверху — салат с курицей. Посыпьте нарезанным зеленым луком, оформите виноградом и зеленью.

Продолжение ...