Читайте также
Английский профессиональный язык
Септики для дачи


Салаты

Салат с артишоками

Артишоки разрежьте на 4 части.
Корнишоны мелко нарежьте, лук-шалот порубите.
Для соуса майонез смешайте с йогуртом и рубленой зеленью. Добавьте карнишоны, лук, паприку, посолите, поперчите и перемешайте.
При подаче выложите артишоки на блюдо, полейте соусом и оформите зеленью.

Продолжение ...

Салат с артишоками (2)

Каждый артишок разрежьте на 6 частей.
Сладкий перец нашинкуйте соломкой.
Яйца нарежьте дольками. Чеснок мелко порубите.
Для соуса масло соедините с уксусом, зеленью, солью и перцем.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте капусту, перемешайте и уложите в салатник.
При подаче полейте салат соусом, оформите яйцом, нарезанным дольками и зеленью.

Продолжение ...

Салат с ананасом

Филе нарежьте ломтиками, помидоры — кубиками, ананасы — ломтиками.
Листья салата нарвите на части.
Подготовленные ингредиенты, кукурузу и зеленый горошек выложите слоями в бокалы, сверху уложите разрезанные пополам кружочки ананаса.
Для соуса йогурт смешайте с фруктовым уксусом, медом, солью и перцем.
При подаче полейте салат приготовленным соусом и посыпьте семенами подсолнечника.

Продолжение ...

Салат Русский лес

Ягоды калины переберите, промойте, часть разомните, удалите косточки.
Промытые и очищенные свеклу, репу и морковь нарежьте ломтиками.
Подготовленные овощи соедините с калиной, добавьте сахар. Охлаждайте в течение 15 минут.
Перед подачей полейте салат растительным маслом и оформите ягодами калины и зеленью.

Продолжение ...

Салат Русский букет

Рыбу отварите, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.

Картофель и морковь отварите, охладите и очистите. Соленые огурцы очистите от кожицы.

Подготовленные картофель, морковь и огурцы нарежьте соломкой, соедините, посолите по вкусу, перемешайте и заправьте майонезом.

Выложите салат горкой в салатник, вокруг уложите ломтики рыбы. Украсьте зеленью, маринованными овощами и маслинами.

Продолжение ...

Салат Русский (2)

Соленый огурец очистите от кожицы, семян и нарежьте кубиками.
Картофель, морковь, корень сельдерея нарежьте мелкими кубиками, добавьте зеленый горошек, огурец и нарезанную кубиками ветчину.
Перемешайте, заправьте солью, перцем и майонезом.
Выложите салат на блюдо, выстланное листьями салата.
Оформите маслинами.

Продолжение ...

Салат Русская красавица

Чернослив нарежьте соломкой.
Мякоть курицы, огурец, сыр и ветчину нарежьте соломкой, яйца мелко порубите.
Подготовленные ингредиенты выложите слоями в салатник.
При подаче оформите салат кружочками яйца и полейте майонезом.

Продолжение ...

Салат Русь (2)

Потроха отварите в подсоленной воде, охладите. Огурцы очистите от кожицы. Отваренный в мундире картофель очистите и охладите. Подготовленные ингредиенты нарежьте соломкой, заправьте майонезом, перцем и перемешайте.
При подаче салат уложите в салатник, оформите зеленым луком и грибами.

Продолжение ...

Салат Рождественский

Мякоть курицы, картофель, сыр, огурец, грибы нарежьте тонкими ломтиками и соедините с нашинкованной соломкой капустой. Заправьте майонезом и перемешайте.
Перед подачей полейте сметаной, оформите клюквой и зеленью.

Продолжение ...

Салат Рождественский (2)

1. Рис сварите в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг, охладите.
2. Сухофрукты замочите, затем нарежьте кусочками.
3. Рис соедините с горошком, добавьте сухофрукты перемешайте. Масло взбейте с лимонным соком, солью, перцем, заправьте салат. При подаче оформите салат зеленью.

Продолжение ...