Салат осенний (2)

Сыр, ветчину нарезать кубиками, соединить с кукурузой и маслом, посолить, перемешать и уложить на кружки ананаса, оформить зеленью.

ветчина вареная - 200 г
брынза или сулугуни - 200 г
консервированная кукуруза - 1 стакан
ананасы консервированные - 4 кружка
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль по вкусу

Капусту соедините с мелко нарезанными репчатым и зеленым луком, зеленью укропа и петрушки, добавьте горошек, нарезанные кубиками картофель и свеклу. Салат посолите, заправьте маслом, перемешайте.
При подаче оформите ломтиками яиц и зеленью.

капуста квашеная - 300 г
свекла - 200 г
картофель отварной - 4 шт.
яйца вареные - 3 шт.
репчатый лук - 1 шт.
зеленый лук - 6 перьев
зелень петрушки и укропа - по 1/2 пучка
зеленый консервированный горошек - 3 ст. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
соль