Салат из одуванчика

- Листья одуванчика замачивают на 40 минут в холодной воде.
- Листья салата и одуванчика нарезают соломкой, яйцо мелко рубят.
- Соединяют подготовленные продукты, солят по вкусу и заправляют майонезом.
- Оформляют орешками, зеленью, цедрой лимона.

листья одуванчика - 200 г
салат - 200 г
зелень петрушки - 50 г
майонез - 150 г
яйцо вареное - 1 шт.
орехи кедровые - 50 г

Огурцы промойте, нарежьте ломтиками и уложите в салатник.

Из желтка, йогурта и майонеза взбейте соус, приправьте солью и перцем.

Огурцы полейте соусом и оформите укропом.

Подайте с гренками.

огурцы - 2 шт.
йогурт нежирный - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
яичный желток - 1 шт.
зелень укропа
соль и перец черный молотый по вкусу