Салат Осень (2)

Грибы и картофель нарежьте ломтиками. Лук очистите, промойте и мелко нарежьте. Квашеную капусту отожмите от рассола.

Подготовленные продукты соедините, полейте маслом, смешанным с уксусом, посолите, поперчите и перемешайте.

Уложите салат горкой на блюдо, оформите кружочками соленого огурца, шляпками грибов и мелко рубленной зеленью.

картофель отварной - 500 г
капуста квашеная (см. рецепт на сайте) - 200 г
грибы соленые - 200 г
огурцы соленые - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 3 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
зелень укропа
соль и перец - по вкусу