Читайте также
Прочистка канализации
Форум по радиоэлектронике


Тельное из рыбы (2)

Рецепт вкусности:


800 г филе рыбы соедините с хлебом, замоченным в части сливок, дважды пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте оставшиеся сливки, перемешайте.
Лук порубите, соедините с оставшимся филе, нарезанным ломтиками, посолите, поперчите, слегка обжарьте на масле, затем влейте бульон и тушите 10 минут.
Сделайте из фарша шарики и выложите на доску, смоченную водой, затем расплющьте в лепешку, положите рыбную начинку, сложите лепешку пополам. Слепите края и придайте форму полумесяца. Тельное обмакните в яйца, обваляйте в сухарях и обжарьте во фритюре, затем поставьте в духовку при 200°С на 5 минут.
Подавайте тельное с жареным картофелем.

Нужны продукты:

филе судака - 1 кг
хлеб пшеничный черствый - 200 г
сливки - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
яйца - 2 шт.
сухари панировочные - 1 стакан
масло для фритюра - 2 стакана
бульон рыбный - 1/2 стакана
соль , перец черный молотый - по вкусу

Тельное из рыбы (2)