Салат с сельдью (5)

Яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, огурцы, морковь и сельдь нарезать кубиками.
Лук очистить, порубить.
Смешать йогурт с майонезом и зеленью.
Соединить компоненты салата, разложить на тарелки, полить йогуртово-майонезной смесью.

филе сельди маринованное - 40 г
яблоки - 2 шт.
маринованные огурцы - 160 г
морковь маринованная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
майонез - 100 г
йогурт - 100 г
зелень рубленая - 1 ст. ложка

Филе скумбрии посолите, поперчите, заверните в фольгу, запеките в гриле или в духовке до готовности. Охладите, затем нарежьте кубиками.
Корни петрушки, нарезанные кубиками и капусту, разделенную на кочешки, по отдельности отварите в небольшом количестве воды. Охладите.
Перец отделите от заливки, нарежьте кусочками.
Соедините подготовленные продукты, добавьте картофель и огурцы, нарезанные кубиками и зеленый горошек. Майонез смешайте с 2 ст. ложками заливки от лечо и молотым перцем. Салат заправьте смесью, перемешайте, выложите в салатник и оформите зеленью.

филе скумбрии - 600 г
картофель вареный - 3 шт.
огурцы консервированные - 3 шт.
корень петрушки - 2 шт.
лечо - 300 г
капуста цветная фиолетовая - 200 г
горошек зеленый консервированный - 6 ст. ложек
майонез - 250 г
соль , перец черный молотый - по вкусу