Читайте также
Строительство домов из клееного бруса
Автосервис в городе Кубинка


Щука в чешуе из цуккини

Рецепт вкусности:

1. Филе щуки нарежьте порционными кусками, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и обжарьте до образования румяной корочки.
2. Цуккини нарежьте тонкими кружочками или ломтиками, слегка обжарьте.
3. Шампиньоны мелко нарежьте, обжарьте, добавьте рубленый чеснок, сливки, соль, перец, уварите до густоты, затем измельчите миксером.
4. При подаче на подогретую тарелку налейте соус, уложите кусок рыбы, а на нее в виде чешуи уложите ломтики цуккини. Оформите зеленью.

Нужны продукты:

филе щуки - 400 г
сок 1/2 лимона
цуккини - 1 шт.
шампиньоны - 250 г
сливки густые - 200 г
растительное масло - 50 г
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый

Щука в чешуе из цуккини