Читайте также
Видеонаблюдения в городе Домодедово
Ломбард


Говядина, тушенная с помидорами

Рецепт вкусности:

Нарежьте говядину кубиками, обваляйте в сахаре и обжарьте в разогретом масле до румяной корочки.

На оставшемся масле обжарьте нарезанный полукольцами лук, в конце добавьте рубленый чеснок.

Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и мелко нарежьте.

Положите в жаровню говядину, сверху выложите подготовленные лук, чеснок, помидоры. Залейте томатным соком, посыпьте солью, перцем, тмином, закройте крышкой и тушите в духовке в течение 1 часа.

Муку подсушите до золотистого цвета, охладите, разведите водой или частью томатного сока, хорошо размешайте и влейте в конце тушения мяса. Положите любисток и тушите еще 10 минут.

При подаче гарнируйте вареными макаронными изделиями, крупами или овощами. Посыпьте рубленой зеленью.

Нужны продукты:

говядина - 900 г мякоти
помидоры крупные - 6 шт.
сахар - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
сок томатный - 700 г
семена тмина или укропа - 1 ч. ложка
любисток - 1-2 веточки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соль
перец
зелень

Говядина, тушенная с помидорами