Читайте также:
  • Чемодан на колесах
  • Стандарты обслуживания в клинике
  • Обучающие виде уроки


  • Запеканка с треской

    Рецепт вкусности:

    Филе нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, оставьте на 10 минут, затем обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
    Муку спассеруйте, добавьте пиво, доведите соус до кипения.
    Лук порубите, грибы нарежьте ломтиками, соедините с зеленью и обжаривайте на масле 5 минут. Половину грибной массы выложите в смазанную маслом форму, сверху уложите рыбу, затем — оставшуюся грибную массу. Полейте приготовленным соусом, посыпьте сухарями, сбрызните растопленным маслом.
    Запекайте 40 минут при 200°С.
    Подавайте запеканку с отварным картофелем, оформите рубленым зеленым луком.

    Нужны продукты:

    филе трески - 800 г
    лук репчатый - 2 головки
    лисички - 500 г
    пиво светлое - 2 стакана
    зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    сок 1 лимона
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    масло сливочное - 6 ст. ложек
    сухари панировочные - 2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу

    Запеканка с треской