Холодная закуска Царская трапеза

Рецепт вкусности:

Филе и печень измельчите и взбейте в блендере, добавив сливки, перец, соль и часть крапивы. Из полученной массы сформуйте рулет и отварите его на пару.
При подаче посыпьте рулет мелко рубленной крапивой, нарезанным виноградом, полейте лимонным соком и оформите зеленым луком.
Автор рецепта:
Команда Красноярска, г. Красноярск.

Нужны продукты:

кролик - 200 г филе
печень говяжья - 100 г
сливки густые - 3 ст. ложки
крапива - 100 г
виноград - 50 г
сок лимонный - 2 ст. ложки
лук зеленый - 10 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Холодная закуска Царская трапеза