Медальоны из телятины (3)

Рецепт вкусности:

Мясо нарезать небольшими ломтиками толщиной 3 см, приправить солью, мускатным орехом.
Яйцо взбить.
Обмакнуть ломтики мяса в яйцо, запанировать в рубленых орехах и обжарить на разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны.
Подавать с отварным картофелем и томатным соусом, посыпав зеленым луком.

Нужны продукты:

телятина (тонкий край) - 600 г
фундук рубленый - 100 г
яйцо - 1 шт.
топленое масло - 2 ст. ложки
зеленый лук - 1 пучок
соус томатный - 200 г
мускатный орех , соль по вкусу

Медальоны из телятины (3)