Шницель по-парижски

Рецепт вкусности:

Свинину разрежьте на 4 порционных куска, отбейте, посолите, поперчите, запанируйте в муке, затем во взбитых яйцах и в сухарях.
Жарьте на масле по 4–5 минут с каждой стороны. За 3 минуты до окончания жаренья вылейте поверх шницелей оставшуюся яичную массу.
При подаче на стол гарнируйте шницели нарезанными дольками помидорами и зеленью.

Нужны продукты:

мякоть свинины (корейка) - 650 г
яйца - 4 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
панировочные сухари - 1/2 стакана
растительное масло - 2-3 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Шницель по-парижски