Салат из гусиной печени с ананасовым соу

Рецепт вкусности:


Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, посолите и охладите. Паштет нарежьте кубиками.
Для соуса мякоть ананаса нарежьте ломтиками. Мелко нарезанный перец, семена тмина и сахар обжарьте на масле до легкой карамелизации сахара. Добавьте ломтики ананаса и, помешивая, жарьте еще 5 минут, затем влейте воду и варите до загустения сиропа. Охладите.
Блюдо выстелите листьями салата, на них уложите ломтики ананаса и паштет, смешанный с грибами. Полейте соусом.

Нужны продукты:

паштет из гусиной печени консервированный - 180 г
грибы - 100 г
масло растительное - 1 ст. ложка
ананас - 1 шт.
сахар - 8 ст. ложек
семена тмина - 1 ч.ложка
перец чили - 1 шт.
вода - 4 ст. ложки
листья зеленого салата - 4 шт.
соль - по вкусу

Salat iz gusinoy pecheni s ananasovim sou