Салат Шансон

Рецепт вкусности:

Баклажаны испеките и, очистив от кожицы, нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
Для заправки масло взбейте с лимонным соком, солью, перцем и измельченным чесноком.
При подаче выложите баклажаны на блюдо, полейте заправкой, оформите кружочками помидоров и кольцами перца, посыпьте зеленью.

Нужны продукты:

баклажаны - 2-3 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
Для заправки:
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 4 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложка
перец черный молотый , соль по вкусу
Для оформления:
помидоры
сладкий перец

Salat SHanson