Читайте также:
  • Адвокат в Челябинске
  • Коктейль Хрустящий кофе
  • Креветки по-сиамски

  • Подскажите какие в Челябинске аниматоры детских праздников самые лучшие.

    Овощное рагу с шампиньонами

    Рецепт вкусности:

    Кабачки промойте, очистите и нарежьте ломтиками. Лук очистите и нарежьте кубиками. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Грибы промойте, очистите и нарежьте ломтиками.
    Обжарьте на разогретом масле кабачки, лук и чеснок в течение 3 минут. Затем добавьте помидоры, разрезанные на четвертинки, и 3 столовые ложки томатного сока. К овощам добавьте грибы, влейте вино, бульон и лимонный сок. Тушите без крышки в течение 15 минут на среднем огне. Приправьте рагу солью и перцем.
    При подаче оформите зеленью.

    Нужны продукты:

    кабачки - 600 г
    шампиньоны свежие - 150 г
    помидоры консервированные в собственном соку - 300 г
    лук репчатый - 2 головки
    чеснок - 1 зубчик
    масло растительное - 4 ст. ложки
    отвар овощной - 4-5 ст. ложек
    вино белое - 3 ст. ложки
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    зелень петрушки
    перец черный молотый, соль по вкусу

    Овощное рагу с шампиньонами