Запеченные телячьи отбивные

Рецепт вкусности:

Очистите и крупно порубите лук. Нарежьте ломтиками грибы. Сладкий перец нарежьте кубиками. Спассеруйте лук, грибы и перец в масле без изменения цвета. Добавьте соус чили и муку, размешайте. Слегка охладите и влейте бульон, варите на слабом огне 10 минут. Приправьте солью и молотым перцем. Добавьте тимьян.
Растопите маргарин и обжарьте отбивные, пока они не станут золотистыми. Посыпьте солью и молотым перцем. Положите отбивные на противень. Сверху посыпьте тертым сыром.
Разогрейте гриль или духовку до высокой отметки, запекайте блюдо, пока сыр не расплавится. Сразу же подайте с грибной смесью.

Нужны продукты:

телятина - 2 отбивные
бульон мясной - 100 г
грибы - 100 г
сыр тертый - 25 г
лук - 1 луковица
перец сладкий - 1 шт.
масло - 1 столовая ложка
соус (чили) - 1 столовая ложка
мука пшеничная - 2 столовые ложки
маргарин - 1 столовая ложка
тимьян - 1 чайная ложка
перец молотый
соль

Запеченные телячьи отбивные