Закуска из моркови (2)

Рецепт вкусности:

Морковь сварить, охладить и натереть на терке, смешать с сыром и сформовать шарики.
Огурец нарезать наискосок кружочками толщиной 1 см.
При подаче на дно салатника положить огурцы, на них — морковные шарики. Посыпать охлажденным маслом, натертым на терке, и оформить зеленью.

Нужны продукты:

морковь - 4 шт.
сыр твердый тертый - 300 г
огурцы - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
соль по вкусу

Закуска из моркови (2)






Похожее...

Закуска из моркови острая

Рецепт вкусности:

Морковь нашинкуйте соломкой или натрите на специальной терке, посолите, выдержите 30 минут, сок слейте. Лук нарежьте колечками, обжарьте на масле до золотистого цвета, охладите и соедините с морковью.
Чеснок пропустите через пресс, соедините с черным и красным перцем, кориандром, кунжутом, сахаром и лимонным соком. Тщательно перемешайте с морковью и луком, дайте настояться.

Нужны продукты:

морковь - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
перец красный молотый - 1 ст. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
кунжут жареные - 1 ст. ложка
сахар - 1 1/2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
масло растительное - 150 г
соль - 1 1/2 ст. ложки

Закуска из моркови острая