Филе индейки с фруктами

Рецепт вкусности:

Филе индейки нарежьте ломтиками, посолите и обжарьте до готовности.
Фрукты нарежьте и фламбируйте.
Тесто раскатайте, нарежьте прямоугольниками, выложите на противень, сделайте проколы и выпекайте.
Подавайте филе на слоеных коржах с фруктами, подлив сочок и посыпав корицей.
Автор рецепта:
Митрев Ярослав, г. Ярославль. Повар. Место работы: кафе Казаки ООО Казаки на Московском, шеф-повар.

Нужны продукты:

индейка - 200 г филе
ананас - 100 г
киви - 1 шт.
клубника - 6 шт.
тесто слоеное - 50 г
карамель - 1 ст. ложка
корица молотая - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу

Филе индейки с фруктами