Читайте также:
  • Нестандартная мебель на заказ
  • Аренда помещений в Красногорске
  • Продать АВТО за 30 минут


  • Брокколи и цветная капуста с сыром

    Рецепт вкусности:

    Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, цуккини нарезать кружочками. Капусту бланшировать в подсоленной воде 7 минут, цуккини — 4 минуты, затем откинуть на дуршлаг.
    Муку спассеровать на 2 столовых ложках масла и охладить. Влить молоко, проварить 5 минут, добавить половину нормы сыра, посолить и поперчить. Ввести в соус взбитые со сливками желтки.
    В смазанную маслом форму слоями выложить овощи, поливая каждый слой приготовленным соусом. Сверху посыпать оставшимся сыром, выложить кусочки масла. Запекать 35 минут при 175 °С.
    Можно подавать с томатным соусом.

    Нужны продукты:

    капуста цветная - 250 г
    брокколи - 250 г
    сыр тертый - 100 г
    молоко - 800 г
    цуккини - 4 шт.
    яичный желток - 2 шт.
    масло сливочное - 4 ст. ложки
    сливки - 4 ст. ложки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль
    соус томатный (см. рецепт на сайте)

    Брокколи и цветная капуста с сыром