Бифштекс по-белорусски

Рецепт вкусности:

Говядину нарежьте поперек волокон по 1 куску на порцию, слегка отбейте, придайте кускам круглую форму, посолите, поперчите их и посыпьте мелко рубленным чесноком.
Жарьте бифштексы на раскаленной с маслом сковороде до золотистой корочки. До готовности доведите в духовке.
При подаче гарнируйте жареным картофелем и маринованными грибами.

Нужны продукты:

мякоть говядины - 500 г
масло топленое - 1 ст. ложка
чеснок - 4 зубчика
перец черный молотый
соль

Бифштекс по-белорусски